我一定要跟你們說~ 我超愛這多功能飛利浦微電鍋HD3060除了時尚漂亮、小巧精緻不占空間之外
用它來煮健康餐很方便現在就立馬示範教練課後的一餐
冬天到了 Gina知道你們不想再吃冷冷的菜
而且有小朋友的媽媽 也常煩惱 小孩不愛吃菜的困擾
這餐是高蛋白和高營養價值的餐點
營養價值在哪裡 每一道菜我都會精心解釋喔 !!
這次用飛利浦微電鍋HD3060示範
它有6種烹調功能：米飯 / 煲湯 / 煮粥 / 燉品 / 優格 / 鍋巴
5大貼心功能：再加熱、保溫、24小時預約、兒童安全鎖、可調整烹飪時間
特殊保濕微壓設計，可最大限度保濕，保留食物原味和最佳口感！
而且還是黑色 超時尚 體積小不佔空間 很適合小家庭和單身的G粉用
第一道 番茄燉藜麥五穀飯
我們先從現在最紅的番茄系列~
番茄燉藜麥五穀飯開始吧
材料
藜麥 依據自己的需求
五穀米 依據自己的需求
牛番茄 一顆
橄欖油 少許
關於藜麥的煮法我個人覺得水和藜麥是1:1.5最好吃
會有點QQ的 不會太軟
但是因為有番茄的水分 這次我只加了1:1
五穀飯煮之前要先泡水4個鐘頭左右
然後和藜麥一起煮
一切洗淨之後就放在鍋子裡
設定時間
好了之後~微電鍋會發出音樂提醒
用飯匙就可以把番茄拌勻~
因藜麥本身無味
它可以吸滿番茄的香氣
這樣每一口都是番茄的味道
顏色是不是很漂亮
我再來簡短的介紹 藜麥 的營養價值
藜麥在歐美的地位相當高，被視為有機穀類之王，
還被稱作營養黃金、超級穀物、未來食品
食用藜麥可以減少對其它食物包括肉類的攝取，得到的營養卻是相同的，
與其它穀物相比，藜麥的營養成分是非常的好。
有必需胺基酸像離胺基酸和多量的鈣，磷，鐵等
已證明是鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、維生素B、A、E的最好來源，
與奶、蛋、魚、肉類匹敵，擁有完全的蛋白質
藜麥最重要與特別的，是含有人體8種必需氨基酸(人體無法自行製造的氨基酸)，
與小麥、大豆、牛奶相比更是高量。
低脂、低熱量、低糖，完全不含膽固醇，食用後不會形成脂肪造成體重負擔，
高膳食纖維可增加飽足感佔有腸胃體積，
延長下次進餐時間，膳食纖維對腸道健康是無可替代的，
促進腸道蠕動、好菌繁殖是腸道的清潔工，
藜麥適合大多數體質人群食用，尤其適合給孕婦做食物，和作為老年人群的保健食品
綠色字為網路文獻
所以我選擇用藜麥加上五穀飯 來當主食並且搭配現在熱門的番茄燉飯系列
最優質的穀物+優質的澱粉 以成為最佳的肌肉養分來源之一
這是可以天天當主食並且代替白飯的食物
第二道-荸薺香菇洋蔥湯
冬天一定要喝湯
喝了湯才會有飽足感
而且不能只有清湯 要加上一點點的食材
身體才會得到滿足感
接下來 我要好好介紹這一道湯
它雖然平淡無奇
但這是 林杰樑 醫師 所推薦的基本湯底
它可以拿來當火鍋 和燉煮類的高湯湯底
是低熱量和營養又美味的基本湯底
我有稍微改良 加入我喜歡的荸薺
材料
牛奶洋蔥 一顆
香菇 5朵
荸薺 5個
注意~請不要加任何調味料
洋蔥可以切成花形 ~等煮好後 就容易散開
不用先切絲或切片 ~ 可避免流眼淚
它的煲湯設定是兩個小時 不過可以自己改烹調時間
我就設定一小時
好了之後 用湯勺就可以把洋蔥散開 在煮的過程當中
滿屋子都是洋蔥的香味 感覺就好幸福
因為這是我拿來做基底湯用的 水我是加到4的那個位置
這漏油湯勺好貼心 ~ 旁邊的洞洞可以把湯和食物分開
超愛這種小設計
如果你單純喝湯 就是會有香氣和甜味 但沒有鹹味 那就要加一些鹽巴調味
但如果還有搭配其它料理 那就建議不要加鹽巴了
Gina是搭配下一道 的餐點馬鈴薯燉肉
第三道馬鈴薯燉肉
減重是 80%的辛苦 20%的幸福
我們都已經這麼辛苦的在減肥 所以就要把健康餐做得更好吃
先來看一下材料
這我做的是4人份的
馬鈴薯 4顆 400約克 切小的滾刀塊
紅洋蔥 半顆
雞胸肉 610克
義式調味料 少許
鹽巴 少許
橄欖油 少許
高湯 自由心態
義式調味料
雞胸肉請先燙過
這一道燉肉 我用的是雞胸肉 它的蛋白質含量也是非常高
而馬鈴薯是優質澱粉 優良的碳水化合物補充肌肉所需的能量
紅洋蔥比較香甜 維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質，熬煮湯頭時不但可以去除腥味，還能增加甜度
高湯的部分 我用荸薺香菇洋蔥湯 來做基底
讓香氣更濃厚 ~ 如果G粉家有百里香 也可加入百里香
把材料都放進去 再拌一拌
我喜歡把調味料拌勻 ~ 他們平均分散
材料放進去之後 就可以加入基底湯 荸薺香菇洋蔥湯
G粉也可以撈一點基底湯的材料放進去裡面
我把基底湯加到4的位置
選擇煲湯的功能 但是我只用一小時
因為用的是雞胸肉 馬鈴薯也是切小塊
它不需要到兩個小時 也可以省一下電
這時我們就可以去睡覺 或做一下運動
它有保溫功能
你也可以先放材料預約燉煮
等聽到音樂聲的時候~~ 就是它在說煮好了 可以來吃了喔
看起來是不是很棒 這一鍋熱量很低 營養很高
大人小孩 都會喜歡 裝盤的時候順便也加入一些湯汁
可以額外燙一些青菜 份量不要太多
用馬鈴薯燉肉的湯汁 來取代醬油和調味料
因為這湯汁非常營養
再加一點蒜末提味 拌一拌這樣就可以了
有橄欖油的油質 有洋蔥的香氣 肉汁的美味 菜會變得很好吃
也可以拿來拌藜麥或五穀飯
但之後要再拿馬鈴薯燉肉的湯汁去煮別的食物
我就不建議了 ~ 因為這湯汁已經.煮過了兩道餐點
這一道餐 是100分的營養健康餐 在重量訓練和運動之後
迅速地補充身體各方的營養
肌肉所需要的養分能量也全部供給
並且修復身體機能(藜麥)
也是發表的這些健康餐裡
我最喜歡的一個套餐
因為高營養零負擔
我已經是用最簡單的粗食做法
來簡化流程
當食物經過越多道程序
所流失的營養就越多
料理的時候 簡單好吃保留營養就好
G粉可以把上面所有的材料.看自己要分成幾人份來吃
因為運動的關係我的食量很大 ~ 所以不一定要依我為標準
再來欣賞一下它們
看我都只是將食物洗一洗、切一切丟進去，
超級簡單又不浪費時間
重點是煮出來的菜色既上相又營養，
熱量還很低
當朋友或同事看到你吃這樣的餐點
它們怎麼會相信你在減肥呢
真的超愛這台飛利浦微電鍋的
可以自己煮很幸福
若能吃到心愛的人煮給你的餐點也很幸福
這一個飛利浦微電鍋 總共有6種烹調功能
我只用兩個 就覺得很棒
也非常好清洗，尤其是上蓋還可以拆下來，完全是清潔無死角
煮出來的餐點也非常好吃
我可是有好幾個試吃人員
他們要說好吃 我才會寫食譜
也謝謝飛利浦邀請我試用他們的微電鍋來示範健康餐
附上用這微電鍋還能料理的好吃的食譜 MyKitchen健康新廚法-微電鍋
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