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其實這一道的做法很簡單

馬鈴薯本身 

熱量非常低 

每100公克大約只有 80卡左右 是在澱粉類裡面算是熱量低的

但如果它經過油炸加奶油.薯條 等等 它就是我們又愛又狠的頭號敵人!!!

所以料理的時候要注意自己加的調味料等等

 

有看過我之前的文章 都曉得 

在料理的過程中 要越簡單越好 因為每多加一個工序

就會多增加熱量 也會讓食物本身不停的加工

既然我們是要求健康與減肥 

越粗食越能保留食物的營養

先來看材料

兩人份的

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這是在黃昏市場買的4小顆馬鈴薯 左邊兩個是白色的皮 右邊兩個是紅色的皮

我有故意沒削乾淨 給你們看它的皮

因為真的很小一顆

所以一個人的份量是兩顆

可削皮也可不削

先用水煮熟(除非你的時間很多,就可以慢慢烤 ~用水煮會快很多)

當你在煮的時候~ 如果沒有信心 確定它熟了 就用筷子往馬鈴薯的肚子中間插

只要筷子可以 "輕易"的全部進去,就是熟了

(基本上大顆與小顆吃起來沒甚麼差別.但是小顆還比較貴...以後改買大顆就好)

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用湯匙壓碎 ~ 撒上一匙橄欖油 再用一小匙蒜泥 (自由心態)

如果買不到蒜泥  把蒜頭切成蒜末(越小越好)

拌一拌 如果想要加鹽巴 這時候也可以加

到這個步驟其實就可以吃了 也非常好吃  尤其是配牛排 

超級美味 

如果你有要加起司的話 我還蠻不建議加鹽巴

除非你的起司是完全沒有味道 

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這是我在br4周年慶的時候買的

有辣辣的味道 沒有許多添加物 的起司

這種熱量都還好 可以接受的範圍

就只要切一小片就可以了

教練會要我 上完課時

吃一些起司 因為它含有蛋白質

這就是為什麼我會加起司進去烤 

Psss~市面上 4方形的起四熱量很高 蛋白質也比較低

就不太建議了

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烤箱先預熱 10分鐘

放在中間的位置

用上火 200度烤 5分鐘 就夠了

我喜歡焦一點 所以烤了10分鐘

這樣子就完成一個大人小孩都會愛的ㄧ道餐點

泰式沙拉醬 下次交卷 

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原諒我超久沒寫文章

不知道在懶甚麼 (攤手)

明天來寫遊記

記得可我鼓勵 ~ 和幫我推推喔

感謝您們 

有式做這道餐點的妞悶

到時候要一起分享喔 

 

 

 

 

 

 

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