Gina玩美瘦身記事

每次只要做烘蛋 ~ 家裡都會充滿幸福的香味 

很適合家人.朋友聚會時的簡單料理

來跟你們分享容易上手的西班牙彩蔬烘蛋

烘蛋很好吃  做法也可以依自己改變 .放入鮭魚 和自己喜歡的食材

沒有馬鈴薯時 也可用南瓜代替

材料

4人份

 
紫洋蔥絲 20g
甜椒 50g
花椰菜 30g
南瓜 50g

橄欖油20cc

蛋5顆
優格 50g

水30cc
1.調味料
俄立岡少許
紅椒粉少許
白胡椒粉少許
鹽適量

作法

(1)蛋.優格.水和1調味料放入蛋盆 打至微起泡

 
(2)用濾網過濾蛋液之後加入蔬菜
(3)熱鍋加橄欖油

 
(4)倒入材料

 
(5)放入烤箱 180度 烤12分鐘

可愛的烘蛋就完成囉 

這時我們就來擺盤

加入自己喜歡的生菜 或者燙熟的蔬菜 都可以 

還有沾生菜的醬汁 .連烘蛋也可以一起沾著吃喔

好的 ~ 同場加映  薄荷優格醬

這次所使用的是 NISORO  所販售的

喀塞米爾烤雞  裡的  薄荷優格醬

香菜2g

薄荷葉2g

芫荽子1/4茶匙

小茴香粉 1/4茶匙

鹽適量

蜂蜜50g

生飲水50c.c

 放入果汁機攪碎 在加優酪乳400g

拌勻即可 

假日就讓家人一起來享受 

自己做的美味餐點